Agrocybe aegerita

FOTO: Antonio Villalón, Primavera 2008. Más fotos.
Nombre vulgar:
Seta de chopo
Toxicidad:
Excelente comestible
Descripción:
Sombrero de hasta 15 cm. de diámetro, convexo y posteriormente abierto, de color pardo oscuro empalideciendo al blanco en los bordes, que suele cuartearse.
Pie hasta 15 cm. de longitud, fibroso, estrechando en la base, blanco y con anillo membranoso, que suele mancharse de color marrón a causa de las esporas.
Láminas apretadas, adherentes, con un diente decurrente, blanquecinas en ejemplares jóvenes y pardas en adultos.
Carne blanca, de olor y sabor agradables.
Hábitat:
En tocones de chopo, en grupos, durante todo el año.
Observaciones:
N/A.