Pleurotus eryngii

FOTO: Antonio Villalón, Otoño 2006.
Nombre vulgar:
Seta de cardo
Toxicidad:
Excelente comestible
Descripción:
Sombrero de hasta 10 cm. de diámetro, convexo y con margen enrollado en ejemplares jóvenes y deprimido al centro en adultos, de colores parduzcos y liso generalmente aunque, en función de diferentes parámetros, hasta blanquecino y estriado.
Pie hasta 7 cm., excéntrico, blanquecino y fibriloso.
Láminas blancas a grisáceas, apretadas y desiguales.
Carne gruesa y blanca, de olor y sabor agradables.
Hábitat:
Sobre raíces muertas de cardos (generalmente en prados y laderas de hierba), durante primavera y otoño.
Observaciones:
N/A